【連網(wǎng)】（記者 侍敏 通訊員 張雷）為了進(jìn)一步強(qiáng)化對含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為的監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，近日，海州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合當(dāng)?shù)毓膊块T，在轄區(qū)開展食品非法添加違法行為專項(xiàng)大檢查，檢查重點(diǎn)除了饅頭、包子、粉條等面粉類制品外，還包括食用農(nóng)產(chǎn)品的非法添加。截至目前，3家涉嫌非法添加含鋁食品添加劑的饅頭包子店已被依法移送至公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
當(dāng)日，海州區(qū)市場監(jiān)管局、海州區(qū)公安分局以及市質(zhì)檢所聯(lián)合執(zhí)法人員來到海昌南路南方超市里，對該超市銷售的饅頭、包子、花卷等面粉制品，以及黃瓜、青菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣封存，隨后，還將國家5部門聯(lián)合印發(fā)的的《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》親手交給經(jīng)營者。
在建設(shè)中路一家名為“小張饅頭”的店鋪里，聯(lián)合執(zhí)法人員首先檢查了制作包子、饅頭的后廚，并重點(diǎn)對經(jīng)營者使用的食品添加劑進(jìn)行詳細(xì)排查。“這種‘饅頭改良劑’一定要嚴(yán)格按規(guī)定的使用量使用，還有這種泡打粉，也一定要用無鋁的，要是被查到使用含鋁的食品添加劑，后果就嚴(yán)重了！”
海州市場監(jiān)管局食品科長仰虎告訴記者，在饅頭、包子等面粉制品中使用含鋁膨松劑和添加劑，不僅食品制作起來更加方便，外觀也蓬松誘人，口感良好。然而長期食用含鋁添加劑的食品，容易使人體腦組織的鋁沉積過多，可導(dǎo)致記憶力減退、智力低下、行動遲鈍、催人衰老。此外，鋁超標(biāo)不僅影響兒童骨骼的生長，還會引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損，導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。
“此次食品非法添加劑的專項(xiàng)檢查，我們除了要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展自查自糾外，還對其執(zhí)行相關(guān)規(guī)定的情況組織開展專項(xiàng)檢查和抽檢，對檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行 為，監(jiān)管部門一律依法嚴(yán)懲重處。涉嫌犯罪的，一律移交公安部門處理。”仰虎表示，截至目前，專項(xiàng)檢查已經(jīng)檢查出3家饅頭包子店涉嫌非法添加含鋁食品添加劑，這3家食品經(jīng)營戶已全部移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。此外，海州區(qū)市場監(jiān)管局還對轄區(qū)22家農(nóng)貿(mào)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行了大檢查，特別是針對此前有舉報食用農(nóng)產(chǎn)品銷售前用禁止添加的不明藥水浸泡問題，還專門聘請第三方專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展抽檢行動，截至目前已經(jīng)抽樣1000多批次，發(fā)現(xiàn)兩個不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，一件移交公安機(jī)關(guān)，一件立案行政處罰。
海州區(qū)市場監(jiān)管局歡迎廣大群眾參與監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為的，可撥打12315、12345和12331等電話投訴舉報。
