攥緊千年繁育“芯片” “港城蟲草”產(chǎn)業(yè)向“新”而行

【連網(wǎng)】(記者 武娜 通訊員 蘇文英）5月22日，在連云港市農(nóng)科院精密儀器實(shí)驗(yàn)室，資源與環(huán)境研究室科研人員紀(jì)偉正在對蟬花的腺苷、蟲草素等活性成分進(jìn)行檢測。隨著設(shè)備的輕微嗡鳴聲，高效液相色譜儀通過自動(dòng)進(jìn)樣檢測，屏幕上逐漸顯現(xiàn)出復(fù)雜的數(shù)據(jù)曲線。這些數(shù)據(jù)是蟬花品種選育工作的重要基礎(chǔ)。紀(jì)偉告訴筆者：“蟬花中的腺苷和蟲草素具有顯著的藥理作用，對于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管等方面有著獨(dú)特的效果。因此，精確檢測這些成分的含量和穩(wěn)定性，對于篩選和培育優(yōu)良的蟬花品種至關(guān)重要。”

蟬花，這一擁有千余年食藥用歷史的蟲草科真菌，因其獨(dú)特的藥理功能和珍稀性而備受關(guān)注。近年來，隨著野生蟬花資源的日漸稀缺和人工栽培技術(shù)的不斷提升，蟬花子實(shí)體（人工培植）作為2021年獲批的“新食品原料”，為蟬花產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展提供了契機(jī)。在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在蟬花品種選育和栽培工藝研究方面取得了顯著進(jìn)展，分別培育出“云蟬1號(hào)”和“云蟬2號(hào)”，為這一領(lǐng)域注入了新的科技活力。

據(jù)了解，蟬花具有改善腎功能、增強(qiáng)免疫力等多重藥理功能。然而，野生蟬花資源的有限性和品質(zhì)的不穩(wěn)定性，使得人工栽培蟬花成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。在這一背景下，連云港市農(nóng)科院積極投身蟬花品種選育和栽培技術(shù)的研究工作。

“市農(nóng)科院資源與環(huán)境研究室科研團(tuán)隊(duì)分別從江蘇、安徽和浙江等地采集了豐富的野生蟬花資源，通過組織分離和單孢分離技術(shù)，成功獲取了蟬花菌種。經(jīng)過連續(xù)多代系統(tǒng)選育，科研團(tuán)隊(duì)篩選出了生物學(xué)指標(biāo)和活性成分含量綜合性狀優(yōu)異的蟬花菌株，分別命名為‘云蟬1號(hào)’和‘云蟬2號(hào)’。”紀(jì)偉說，這兩個(gè)品種經(jīng)過區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)評(píng)價(jià)，具有較好的特異性、一致性和穩(wěn)定性，而且生物轉(zhuǎn)化率和抗性等方面均表現(xiàn)出顯著優(yōu)勢，有望為市場提供更為優(yōu)質(zhì)的蟬花產(chǎn)品。

蟬花品種選育的成功并非易事。連云港市農(nóng)科院資源與環(huán)境研究室科研團(tuán)隊(duì)在選育過程中，不僅對蟬花的生長環(huán)境、生理特性進(jìn)行深入研究，還運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)手段對菌種進(jìn)行連續(xù)多代系統(tǒng)選育、基因組測序和分子標(biāo)記輔助選擇。

隨著這兩個(gè)品種的認(rèn)定工作逐步推進(jìn)，連云港市農(nóng)科院將進(jìn)一步開展示范推廣工作，助力蟬花產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。同時(shí)，還將繼續(xù)加強(qiáng)與其他科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的合作，共同推動(dòng)蟬花產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

“蟬花品種選育和栽培工藝研究方面的成果，不僅為蟬花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐，也為食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了新的動(dòng)力。在科技的助力下，蟬花這一珍貴的食用菌資源將得到更好的保護(hù)和利用，為人們的健康和生活質(zhì)量貢獻(xiàn)更多力量。”連云港市農(nóng)科院資源與環(huán)境研究室主任任立凱說。

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