（記者 袁春梅 通訊員 殷開軍）春風漸暖、水溫適宜，又到了蟹苗投放的最佳時節。連日來，連云港市灌南縣的螃蟹養殖戶們搶抓晴好天氣投放蟹苗，大小蟹塘呈現出一幅忙碌的“水上春耕”圖。
在灌南縣碩項湖螃蟹養殖基地，筆者看到培育了200多天的小蟹苗，個個精神抖擻，準備“喜遷”新居。
“最近幾天天氣穩定，今天蟹塘水溫10℃，可以放蟹苗了。”3月12日上午，51歲的螃蟹養殖戶宋成伍在手機上仔細檢查了蟹塘水質，信心十足地說道。如何精準把握蟹苗投放時間？宋成伍指了指路旁蟹塘邊矗立的一個個鐵箱子，原來，箱子里有一套“養殖智能管理系統”，通過各類智能感知設備，可隨時監測蟹塘的溶解氧、溫度、pH值、亞硝酸鹽等指標，并將數據實時傳輸到手機的APP上，養殖戶可以在手機上就能詳細了解蟹塘的各種數據。
“以往投放蟹苗、管理蟹塘都是靠經驗，塘里的水質是否達標，pH值、溶解氧等數據如何，全憑個人經驗，對于‘新手’來說，每次投放蟹苗都是一次大考，但是現在不一樣了，這些科技設備，能精準把握蟹苗投放時機。”宋成伍說，自己剛開始養殖的那幾年也吃過虧，如今有了智能化檢測系統，通過科技數據助力，蟹苗投放、蟹塘管理更加輕松，“新手”也能快速上手。
蟹苗的品質決定了成蟹的品質，大小規格一致，體表色澤鮮亮呈青灰色，甲殼完整、附肢齊全、顏色深淺一致的蟹苗，才算得上是優質蟹苗。“我們銷售的蟹苗從選苗到培育都有嚴格的標準，會仔細鑒別蟹苗質量，把早熟蟹、殘腿蟹以及過于幼小的蟹苗統統都挑揀出去，確保苗種均勻，提高蟹苗的成活率。”宋成伍捏起一只蟹苗介紹道。
宋成伍是當地大名鼎鼎的螃蟹養殖戶，每年養殖螃蟹規模在400多畝，為了提高蟹苗的質量，他探索出生態、高效、優質的綠色生態養殖模式，通過對藻類、有益微生物的培養，讓水環境更有營養，培育的蟹苗品質更高，不僅在當地被早早“預定”，還吸引了周邊省份的養殖戶前來購買，今年蟹苗銷售量將突破10萬斤。
“今年是第二年來買蟹苗，因為去年養過，質量非常好，今天我在這里買了5000多斤的公蟹苗，過幾天還要來買。”蟹農趙大輝是來自河南商丘的螃蟹養殖大戶，從去年開始，在灌南訂購蟹苗，今年，他計劃在宋成伍家購買2萬斤公蟹苗。
灌南縣地處沂沭泗河下游，素有“洪水走廊”之稱，境內河流縱橫交錯，憑借獨特地理優勢和豐富的水域生態資源，已有三十多年大閘蟹養殖歷史。作為灌南縣重要的特色農業產業，灌南大閘蟹目前的養殖面積達2萬多畝。
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