在年夜飯上，吃石梁河魚頭豆腐湯寓意著年年有余、富貴吉祥！石梁河魚頭豆腐湯是連云港的特色菜品之一，以石梁河水庫的大魚為原料，選用魚頭部分精心燒制而成，肉質飽滿細嫩，口感鮮美。制作時先在鍋中將魚煎至金黃，再倒水燜煮，熬至奶白色后加入嫩滑的豆腐，文火慢燉即可。此菜湯汁濃郁，魚肉鮮美，豆腐香氣四溢，滋養身心。（記者：張明興 視頻：董放 楊子樂 通訊員：胡可艷 韓亮）
總值班: 陳剛 曹銀生 編輯: 宋添翼
來源: 連云港發布
連云港日報社主辦 連網·連云港新聞網 未經授權·嚴禁轉載 連云港日報社（連云港報業傳媒集團）版權所有 網站支持IPV6
互聯網新聞信息服務許可證編號：32120180018 蘇ICP備12051824號 蘇新網備:2006026號 廣播電視節目制作經營許可證:蘇字第330號 信息網絡傳播視聽節目許可證號:1010496
報業集團 | 網站簡介 | 廣告服務 | 法律事務 | 應急電話 | 江蘇省網絡視聽違規節目舉報窗口
